沖擊磨具有結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)行可靠,工藝道路短,磨碎作用好,處理能力大,密封性能好,裝置操作便利等一系列長(zhǎng)處, 沖擊磨是一種高效率的現(xiàn)代細(xì)磨設(shè)備,它是廣泛用于玉米,薯類(lèi), 淀粉職業(yè)的關(guān)鍵設(shè)備,也是一種替代目前國(guó)內(nèi)許多廠(chǎng)家依然選用的金剛砂磨或錐型小鋼磨的抱負(fù)設(shè)備.可以簡(jiǎn)化淀粉生產(chǎn)流程,進(jìn)步淀粉收得率,具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益.在玉米淀粉生產(chǎn)中。
沖擊磨的作用是磨細(xì)顆粒,使淀粉游離,但不會(huì)將纖維磨碎,有利于進(jìn)步后邊 工序得篩分作用,且不宜堵網(wǎng)；研磨淀粉,把淀粉同蛋白質(zhì)分隔,以利于后邊工序的蛋白別離, 進(jìn)步了淀粉質(zhì)量；簡(jiǎn)化了淀粉生產(chǎn)流程,由本來(lái)三磨三篩改為一磨一篩,一起減 輕了后邊工序設(shè)備的磨損. 沖擊磨不光適用于玉米和薯類(lèi)的生產(chǎn),并且在果汁,面粉和食物加工中也得到了廣泛應(yīng)用.